Tot el que necessites saber de les parts del porc
Sent 16 parts que té aquest exemplar has de conèixer que part…
Les parts del pollastre
Sent el pollastre part vital de la dieta de moltes persones al…
La importància de comptar amb maquinària càrnia de qualitat en una carnisseria
Comptar amb un bon equip per a una carnisseria és indispensable…
Peces de la carn de boví
La carn de res de llarg la més consumida per la seva accessibilitat…
Parts de l'peix: El cap, el cos i la cua
El peix és un aliment essencial en la dieta ja que aquest és…
Història de l'ofici del carnisser
El carnisser es uns de l'oficis més antics i importants ja que…