Tot el que necessites saber de les parts del porc

Sent 16 parts que té aquest exemplar has de conèixer que part…

Les parts del pollastre

Sent el pollastre part vital de la dieta de moltes persones al…

La importància de comptar amb maquinària càrnia de qualitat en una carnisseria

Comptar amb un bon equip per a una carnisseria és indispensable…

Peces de la carn de boví

La carn de res de llarg la més consumida per la seva accessibilitat…

Parts de l'peix: El cap, el cos i la cua

El peix és un aliment essencial en la dieta ja que aquest és…

Història de l'ofici del carnisser

El carnisser es uns de l'oficis més antics i importants ja que…