Desossadora de Pernils F-1
La màquina desossadora de pernils és un element realment útil en el sector alimentari, específicament en les àrees de carnisseria i xarcuteria. Disposar d’aquest tipus d’eina facilita la àrdua tasca de separar els ossos de les peces de carn de espatlles i cames de l’porc.
Per què triar una desossadora de pernils F-1?
Com a clients d’una xarcuteria, sabem el que significa prendre l’encertada decisió de portar a casa un pernil ben desossat. Vegem a continuació el per què utilitzar per a aquesta tasca la màquina desossadora de pernils F-1:
- Facilita i simplifica els processos d’escorçament, polit, desossat i gubiado que es realitzen en els pernils i espatlles
- És de fàcil maneig
- És versàtil i polivalent
- Disposa d’un suport per efectuar al desossat d’àrees de l’coxis i homóplato
- Posseeix un accessori addicional que facilita el procés de gubiado de fèmur i húmer
La funció de la desossadora de pernils F-1 és subjectar el pernil per l’extrem de la peülla, la qual cosa li permet a l’operari els avantatges de manipulació efectives:
- Evita postures forçades en l’operari, això garanteix major rendiment en els processos
- Permet incrementar la productivitat
- Simplifica l’aprenentatge de l’desossat
Disposar d’una desossadora de pernils F-1 és disposar d’una ideal per al processament de l’pernil, que garanteix màxima qualitat i els millors resultats per al client. A més, la fàcil utilització d’aquesta màquina permet evitar accidents i proporciona un màxim aprofitament de la matèria primera.
