Comment organiser le barbecue parfait?

Les barbecues sont la meilleure option pour passer un après-midi de week-end différent, entre amis ou en famille, en profitant de la chaleur du soleil. Pour cette raison, aujourd’hui, nous allons vous montrer comment organiser le barbecue parfait afin que tous vos invités repartent satisfaits.

Conseils pour organiser un barbecue

Bien que l’organisation d’un barbecue nécessite de prévoir de nombreux détails, tels que les boissons et les accompagnements, la viande est l’élément central de tout barbecue en famille ou entre amis. Par conséquent, il est essentiel de connaître les meilleurs morceaux à savourer lors d’un barbecue.

Parmi les morceaux les plus populaires pour organiser un barbecue, on trouve l’entrecôte, issue des côtes du bœuf, et la côte de bœuf (chuletón), qui est, par excellence, la pièce la plus recherchée pour les barbecues, précisément pour sa saveur et sa tendreté.

Si vous êtes quelqu’un qui aime innover un peu et proposer des saveurs plus variées, vous pouvez également opter pour des morceaux comme le filet, le T-Bone ou les travers de bœuf. Ce dernier morceau, en particulier, provient des côtes et est coupé transversalement pour offrir une grande jutosité à chaque bouchée.

Vous pouvez également utiliser d’autres morceaux ou viandes, au-delà du bœuf. Par exemple, vous pouvez choisir des côtes de porc. Et pour les plus classiques, vous pouvez inclure des ailes de poulet, surtout pour les plus jeunes, afin que tout le monde soit content.