La sal es un ingrediente esencial en la cocina, ya que añade sabor y ayuda a conservar los alimentos. Cuando se trata de carnes, la elección del tipo de sal puede marcar la diferencia en el sabor final del plato. Una de las sales más populares para carnes es la sal de mesa, que se […]
Una de las dificultades más comunes en la cocina es cómo lograr que la carne quede en su punto perfecto. Ciertamente, se trata de una estrategia difícil de alcanzar, aunque con los consejos adecuados, dejará de ser un inconveniente proporcionarle una carne jugosa y suave a tus seres queridos ¿Qué se necesita para lograrlo? Para […]
Cruells es una empresa especializada en la fabricación de materiales para el corte y tratamiento de carnes y pescados. Para mantener los productos de Cruells en buen estado, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental almacenar los productos de Cruells en un lugar seco y fresco, lejos de la humedad y la […]
La carne es una fuente de proteína importante en la dieta humana y su calidad puede afectar su sabor, textura y valor nutricional. Por lo tanto, es importante elegir la carne de mejor calidad para obtener los máximos beneficios. Pero ¿cómo podemos identificar la carne de mejor calidad? Una forma de determinar la calidad de […]
Se trata de una proteína fundamental en la dieta de cualquier tipo de persona, por lo cual, es muy importante realizar tus compras de carne de la forma adecuada, teniendo en cuenta el tipo de corte y la zona que desees comprar, de manera que podrías comprar carne más o menos jugosa, así como también […]
En el sector de la carne y el pescado, contar con las herramientas de corte adecuadas es crucial para garantizar una operación eficiente y de calidad. A continuación, se presentan algunos consejos para elegir las herramientas de corte adecuadas para su negocio. En primer lugar, es importante tener en cuenta el tipo de carne o […]
Cuando se trabaja con herramientas de corte en la industria alimentaria, es fundamental mantener altos niveles de seguridad. La falta de precaución puede llevar a accidentes graves, como cortes en los dedos o en otras partes del cuerpo. En este artículo, se discutirán algunas medidas de seguridad para utilizar herramientas de corte en carne y […]
En la actualidad, existen diferentes tipos de cuchillos fabricados en materiales muy diversos. Por este motivo, el mejor consejo para cuidar tus cuchillos es conocer en qué materiales están fabricados los que tienes en tu cocina, para así poder tener los cuidados pertinentes a su composición. Consejos para cuidar tus cuchillos Los cuchillos de acero […]
En la industria alimentaria, el corte y tratamiento de carnes y pescados es una tarea que requiere de una precisión y habilidad especializada. Para llevar a cabo este trabajo, se necesitan herramientas de corte específicas, y los cuchillos son las herramientas más importantes en esta tarea. En este artículo, hablaremos de los diferentes tipos de […]
Las barbacoas son la mejor alternativa para pasar una tarde de fin de semana diferente, entre amigos o familia, disfrutando del calor del sol de una buena tarde. Por este motivo, el día de hoy te contaremos como organizar la barbacoa perfecta, para que todos tus invitados queden satisfechos. Consejos para organizar una barbacoa Aunque […]