Chez Cruells, nous sommes sp\u00e9cialistes de la conception, de la fabrication et de la maintenance de machines industrielles pour la transformation de la viande et du poisson. Notre gamme comprend des gouges et couteaux pneumatiques pour le d\u00e9sossage, des d\u00e9couenneuses automatiques et manuelles, des pelouses \u00e0 poisson, des guillotines pour blocs congel\u00e9s, des ficeleuses \u00e0 fil \u00e9lastique, des emmailleuses et des syst\u00e8mes de nettoyage industriel.<\/p>\n
Oui, tous nos \u00e9quipements sont fabriqu\u00e9s en acier inoxydable de haute qualit\u00e9 (AISI 304 \/ AISI 316) et en mat\u00e9riaux aptes au contact alimentaire. Ils respectent strictement les directives europ\u00e9ennes relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des machines et aux normes d’hygi\u00e8ne (Directive CE, ISO et normes HACCP), garantissant un nettoyage rapide et une grande durabilit\u00e9.<\/p>\n
Nous proposons des solutions adapt\u00e9es \u00e0 toutes les \u00e9chelles de production : des outils pneumatiques portatifs et \u00e9quipements de table pour les ateliers r\u00e9gionaux ou salles de d\u00e9coupe, jusqu’aux lignes automatiques de d\u00e9couennage et de ficelage \u00e0 haut rendement pour les grands abattoirs et usines agroalimentaires.<\/p>\n
Nos outils pneumatiques r\u00e9duisent consid\u00e9rablement l’effort physique de l’op\u00e9rateur, pr\u00e9venant ainsi les troubles musculosquelettiques (comme le syndrome du canal carpien). De plus, ils permettent de suivre l’anatomie de l’os avec une extr\u00eame pr\u00e9cision, augmentant le rendement en viande par carcasse et r\u00e9duisant les pertes de mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n
Les lignes de d\u00e9couennage double face Cruells permettent de retirer la couenne des deux c\u00f4t\u00e9s du jambon en un seul passage automatique. Gr\u00e2ce \u00e0 leurs syst\u00e8mes de pression r\u00e9glables, elles s’adaptent \u00e0 la morphologie de la pi\u00e8ce pour enlever uniquement la peau, tout en conservant l’\u00e9paisseur exacte de gras requise et en doublant la vitesse de production par rapport aux syst\u00e8mes monofaces.<\/p>\n
Oui, notre gamme de guillotines industrielles est sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour exercer une force de coupe nette sur des blocs de viande ou de poisson \u00e0 basse temp\u00e9rature. Cela permet de pr\u00e9parer la mati\u00e8re premi\u00e8re pour l’\u00e9tape suivante (hachage ou m\u00e9lange au cutter) sans rompre la cha\u00eene du froid ni alt\u00e9rer la qualit\u00e9 organoleptique du produit.<\/p>\n
Nous disposons de pelouses, d’\u00e9cailleuses pneumatiques et d’\u00e9quipements de nettoyage industriel con\u00e7us pour retirer la peau, \u00e9liminer le sang et parer les zones sombres sur le poisson frais ainsi que sur les blocs congel\u00e9s, en nous adaptant \u00e0 diff\u00e9rentes esp\u00e8ces et tailles.<\/p>\n
Toutes les machines destin\u00e9es au secteur de la p\u00eache sont fabriqu\u00e9es en acier inoxydable trait\u00e9 contre la corrosion et \u00e9quip\u00e9es de composants pneumatiques \u00e0 haute protection. Elles sont con\u00e7ues pour r\u00e9sister aux environnements humides, \u00e0 la salinit\u00e9 et aux lavages quotidiens intensifs \u00e0 l’eau sous pression et produits d\u00e9sinfectants.<\/p>\n
Absolument. Chez Cruells, nous ne nous contentons pas de fabriquer : nous accompagnons nos clients tout au long de la dur\u00e9e de vie de la machine. Nous proposons un service d’assistance technique, de maintenance pr\u00e9ventive et de r\u00e9paration pour garantir le fonctionnement continu de votre ligne de production.<\/p>\n
Vous pouvez contacter directement notre service des pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es via le formulaire web, par e-mail ou par t\u00e9l\u00e9phone. Nous disposons d’un large stock de pi\u00e8ces, lames, joints et composants pneumatiques d’origine pour une exp\u00e9dition rapide et directe vers vos installations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Quel type de machines Cruells con\u00e7oit et fabrique-t-il ? Chez Cruells, nous sommes sp\u00e9cialistes de la conception, de la fabrication et de la maintenance de machines industrielles pour la transformation de la viande et du poisson. Notre gamme comprend des gouges et couteaux pneumatiques pour le d\u00e9sossage, des d\u00e9couenneuses automatiques et manuelles, des pelouses […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1358","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n