Quan comprem peix, sovint ens fixem en si \u00e9s “salvatge” o de “piscifactoria”. Tanmateix, pocs coneixen realment el complex proc\u00e9s que permet que esp\u00e8cies com l’orada o el llobarro arribin a la nostra taula amb totes les garanties. L’aq\u00fcicultura no \u00e9s nom\u00e9s criar peixos; \u00e9s una ci\u00e8ncia que busca l’equilibri entre producci\u00f3 i sostenibilitat.<\/p>\n
El cicle de vida:<\/b> Tot comen\u00e7a en centres de reproducci\u00f3 amb condicions de temperatura i oxigen controlades fins que els ous eclosionen. Un cop els alevins creixen, es traslladen a g\u00e0bies flutuants al mar o a tancs de recirculaci\u00f3 a terra ferma.<\/p>\n
Alimentaci\u00f3 i Seguretat:<\/b> Avui dia, els pinsos s’elaboren amb ingredients marins i vegetals d’alta qualitat. En ser un entorn controlat, es minimitza el risc de par\u00e0sits com l’anisakis<\/b>, fet que converteix el peix de crian\u00e7a en una opci\u00f3 molt segura.<\/p>\n
Sostenibilitat:<\/b> L’aq\u00fcicultura \u00e9s la soluci\u00f3 a la sobrepesca, protegint la biodiversitat dels nostres mars mentre gaudim d’un producte fresc i amb tra\u00e7abilitat total.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quan comprem peix, sovint ens fixem en si \u00e9s “salvatge” o de “piscifactoria”. Tanmateix, pocs coneixen realment el complex proc\u00e9s que permet que esp\u00e8cies com l’orada o el llobarro arribin a la nostra taula amb totes les garanties. L’aq\u00fcicultura no \u00e9s nom\u00e9s criar peixos; \u00e9s una ci\u00e8ncia que busca l’equilibri entre producci\u00f3 i sostenibilitat. El […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1178,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"yoast_head":"\n